BIOSEGURIDAD EN EL GANADO:
En la cría de ganado bovino para carne, la bioseguridad está relacionada con un sistema de prácticas de manejo para prevenir enfermedades que puedan infectar al hato. Aunque la bioseguridad a menudo está asociada con enfermedades exóticas, el término también se aplica a enfermedades comunes que afectan a los hatos como la pata negra y la diarrea viral bovina. Las vacunas pueden ayudar a prevenir enfermedades, pero otras prácticas de manejo pueden ser todavía más importantes. El desarrollo de protocolos de bioseguridad que mantengan al ganado bovino alejado de enfermedades comunes también les brinda a los productores protección contra un posible brote de enfermedades exóticas en los Estados Unidos. Cómo se propaga la enfermedad La enfermedad se propaga de dos maneras: directamente (de un animal infectado a otro animal susceptible) o indirectamente (de un animal infectado a un objeto o equipo y después a un animal susceptible). Por ejemplo, alimentar a un becerro con un biberón que no haya sido desinfectado como corresponde puede ser una manera indirecta de transmisión.
La enfermedad se puede transmitir de siete maneras principales.
• Aerosol: pequeñas gotas de humedad producidas luego de estornudar o toser transportan los patógenos de la enfermedad en el aire.
• Contacto directo: el patógeno de la enfermedad entra en contacto con una herida abierta, saliva, sangre o membranas mucosas. También se puede transmitir por contacto nariz con nariz o cuando el animal se frota o muerde.
• Oral: los animales susceptibles consumen patógenos que causan enfermedades mediante el forraje o el agua que ingieren. También pueden hacerlo cuando lamen o mastican objetos contaminados.
• Reproducción: los patógenos de la enfermedad se propagan durante el apareamiento o la gestación.
• Vehículos: los objetos contaminados, como agujas, remolques, camionetas o prendas de vestir, transmiten los patógenos que causan enfermedades de un animal infectado a otro animal susceptible.
• Vectores: un insecto, animal o ser humano transmite la enfermedad de un animal infectado a otro animal susceptible.
• Fomites: las enfermedades se propagan mediante la tierra, el agua o los alimentos contaminados.
Actividad:
1) ¿Por qué Ud considera que la bioseguridad es importante en la rutina diaria?
2) ¿Qué es la bioseguridad? ¿Qué puntos tiene en cuenta?
3) ¿Qué son enfermedades zoonoticas? y ¿ Antropozoonosis??
4) ¿Qué medidas toma con la llegada de nuevos animales? ¿Por qué?
5) ¿Qué cosas debe evitar para no contraer una enfermedad cuando trabaja con animales?
6) ¿Qué debe hacer con los elementos utilizados en un trabajo de rutina? (vacunación, castración, marcar, caravaneo,etc).
